厳選した食材で作る本気の和食
厳選した食材で作る本気の和食
旬の新鮮食材を、千葉市をはじめとした地元産を中心に料理長が厳しい目で選びました。「今一番美味しい」を堪能するなら、自慢の和食で彩る料理長おまかせのコースをご注文ください。
夫婦の記念日や家族の誕生日にも最適
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上質な時間を過ごす料理店
接待やデートにぴったりな、美味しい和食のコースをご堪能ください
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Point 01
日本ならではのおもてなしの心
旬を感じる美味しい和食をご堪能いただけるコースをご提供しております。おもてなしの心を大切にしておりますので、会食や接待にもご利用ください。2名様以上で事前にご予約いただいた方には、乾杯ドリンクのサービスもございます。
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Point 02
四季が反映する食材と料理
都会と自然の融合が楽しめる千葉市にて、旬の食材が織りなす料理長こだわりの和食を提供しております。日本だからこそ感じられる四季を食材を通してお伝えするために、地元産の食材を中心に選んでおります。
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Point 03
和の温かみを感じる内装
まるで実家で過ごしているかのようなリラックスできる空間を演出するために、内装は「和」を意識しています。日本料理の基本を堪能できるコースを提供するお店を千葉市でお探しの方はぜひご利用ください。
お気軽にご連絡ください
昼:11:30~14:00(予約制)
Access
鮮度の良い食材を豊富に使った料理を味わえる駅から近い和のスペース
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鮮度の良い食材を豊富に使った料理を味わえる駅から近い和のスペース
高山
住所 | 〒260-0021 千葉県千葉市中央区新宿2-11-6 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
043-304-6464 |
営業時間 | 18:00~23:00 昼:11:30~14:00(予約制) |
定休日 | 月曜日 |
代表者名 | 髙山 雄二郎 |
高山のこだわり
地元の千葉市を愛する料理長がこだわるのは「千産千消」
高山のこだわり
地元の千葉市を愛する料理長がこだわるのは「千産千消」
千葉が誇る食材をシンプルな味付けが特徴の和食で感じる
料理人の臨場感を感じられるカウンター席や、数人で和食に舌鼓を打てるテーブル席をご用意しております。また、プライベート空間でゆったりと食事を楽しみたい方には、完全個室のお席もご案内可能です。お早めにご予約ください。当店では千葉県産の食材を県内で食べる「千産千消」の取り組みを積極的に行っております。千葉の味を、ここ千葉の地で心ゆくまでお楽しみください。
東京の名店で料理長を務めたことのある当店料理長は、日本料理の基礎を身に付けております。食材の良さを最大限に活かしながらも独創性を追求した、ここでしか味わえない和食をお楽しみください。「今一番美味しい」を味わっていただけるよう、前菜やお刺身、焼きものなど和食の基本を満喫できる料理長おまかせのコースをご用意しております。
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